今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蒜苔猪肚做法的宠物知识,其中也会对爆炒猪肚怎么做?(爆炒猪肚怎么做又嫩又好吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
美味的怎么样猪肚 炒才好吃去腥呢
主料
猪肚
250g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜苔
适量
青椒
适量
小红辣椒
适量
醋
适量
步骤
1.肚切丝
2.蒜苔洗净切均匀的段
3.青椒切丝
4.锅热放油、油热放姜丝炝锅
5.放小红辣椒
6.出辣椒香味将肚丝放入翻炒
7.将蒜苔放入翻炒
8.放适量的料酒和酱油翻炒
9.加少量的水和适量的盐
10.将青椒放入翻炒
11.加适量的醋
12.炒熟盛盘
锅内倒油,放入大料,油热后放肉,炒至变色后放葱和姜炒一下. 之后顺锅边倒入少许醋炒均. 倒入酱油搅匀后将蒜苔倒入. 放盐和鸡精调味,炒熟装盘.
主料
猪肚150克
蒜苔150克
辅料
花生油
15毫升
酱油
10毫升
木耳
30克
胡萝卜
20克
蒜苔炒肚条的做法
1.准备食材:猪肚是熟的切条,木耳泡发后用水焯一下
2.热锅放油,放入蒜苔和胡萝卜翻炒几下
3.放入肚条翻炒几下
4.放入酱油
5.放入木耳
6.翻炒几下即可
7.很美味哟
炒猪肚
原料:
猪肚1000克,红、青椒各30克,植物油50克,红油50克,精盐2克,味精3克,白酒40克,豆瓣酱20克,香油3克,八角、桂皮各8克,葱5克,姜15克,蒜子10克,干辣椒25克,鲜汤500克。
制法:
(1)我们先将猪肚清洗干净了,在锅里面加入冷水,放入肉,再加入适量的白酒,煮透了,然后捞出来,将里面的水分沥干了,然后再切成小细条,将准备好的青椒和红椒去蒂,切成片,蒜去皮,将葱切成小段,姜切成片。
(2)在锅里面倒入适量的植物油,等到油热了之后将猪肚放入,把里面的水分炒干了,然后就是将味精、白酒、精盐、桂皮、入鲜汤、八角以及干椒都放入,烧开之后将上面的浮沫都撇去了,然后就小火慢慢的焖,之后将里面的调料取出来。
(3)将上面的材料倒出来,将锅清洗干净了,然后在里面倒入油,烧到五层热的时候,将姜片、蒜炒香了,然后放入豆瓣酱炒散了,将上面的已经制作好的猪肚和辣椒、味精、精盐都加入,翻炒。最后淋上一些香油,撒上一些葱段,就制作完成了。
红枣炖猪肚
主料:700g猪肚
配料:适量红枣、适量姜葱、适量胡椒粉
做法:
1、我们首先就是一定要将猪肚清洗干净了,然后切成小块,放入加了料酒的水里面焯一下。
2、我们在焯的时候,将上面的浮沫一定是要撇去了,切成条。
3、将红枣干在清水里面浸泡30分钟左右,将姜切成丝,将葱切段,备用。
4、将姜丝和葱白放入到油锅里面进行 爆香,然后将猪肚放入进行煸炒,等到我们炒差不多了,就可以加入清水了,没过猪肚就可以了,等到大火烧开了,就放入到砂锅里面,然后用小火进行慢炖。
5、大家可以用小火炖一个小时左右,然后将准备好的红枣放入里面再炖30分钟,之后加入适量的盐,几分钟之后撒上胡椒粉和葱花就可以出锅了。
萝卜炒肚片的做法
主料
熟猪肚
145克
胡萝卜
180克
辅料
油
适量
生抽
适量
小葱
适量
蒜
适量
步骤
1.熟猪肚提前拿出来解冻。
2.将熟猪肚改刀切小条。
3.胡萝卜切条。
4.葱叶切葱花。
5.准备好蒜米和葱白。
6.热锅下油。
7.下蒜米爆香。
8.倒入胡萝卜翻炒。
9.倒入猪肚。
10.调入少许生抽。
11.下葱白一起翻炒。
12.倒入葱花翻炒均匀即出锅。
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